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第十二章 小试牛刀

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正在这时,宁不凡端着一个汤钵来到桌前,轻轻解开了盖子。

那个男人倒是识货,瞥了一眼“楚河汉界”,赞道:“好刀工!冲这刀工,这道菜也不止这个价钱。”

女人白了他一眼,似乎在怪他替龙晴说话,但是等她小心翼翼地夹了一筷子送进嘴里之后,就顾不得跟男人置气了,一双筷子动的飞快,很快,一叠分量不小的“楚河汉界”就下去了一半。

龙晴送了一口气,微笑着又把“铮铮铁骨”送上了桌。

这道菜经过了不小的改动,本来盛肉的羊骨改成了用整条白萝卜雕成的食雕。吃法也改动了,不用再捏碎骨头,轻轻拨开炖的酥烂的萝卜就可以。

本来正宗的“铮铮铁骨”中的肉条是选用羊腿肉中最嫩的部分,用数十种香料炖到八分熟以后,再塞进羊骨中用大火猛蒸十分钟。等羊腿肉彻底和骨髓融合在一起才算大功告成。

龙晴一愣,有点忐忑不安地说:“那个……这几道菜是本店的招牌菜,有点贵……要一百八一套……”

龙晴说的是实话,昨天晚上她跟宁不凡实验了半夜,虽然已经大幅度降低了成本,可是毕竟是极度考验食材和厨师的招牌菜,就算全面改良之后,成本依然高得吓人,食材也就算了,重点是就算宁不凡做那几道菜也很耗费时间。这么一来,价格自然就上去了。

本来龙晴是想把价格定得第一点,赔本卖也可以,就算赚个口碑。可是宁不凡却坚决要求定高价,说这道菜卖的不是食物,是品位。而有这种品位的人往往不会在意价格,所以悍然把价格定成了一百八一套。

要知道,在几天前,这家小店的菜谱均价才20……

果然,听龙晴报出菜价,两个食客都一愣,男的还没说什么,女人就尖刻地说:“黑店啊。就这种店,居然平均一道菜60块。你是把我们当冤大头了吗?”

改良以后,这道菜里自然没有骨髓的润滑口感了。但是好在白萝卜浸透了肉汁的香味,味道跟肉条恰好能产生奇妙的互补。

那个女人也是个传说中的吃货,本来正在埋头对付“楚河汉界”,忽然闻到了“铮铮铁骨”的奇异香味,甚至连头都没抬,手中的筷子就闪电一般探了出去,夹了一筷子白萝卜喂进嘴里。

然后,她缓缓抬起头来,神色复杂地看了一眼龙晴。

“她在说菜很好吃。”男人似乎很了解女朋友,面无表情地对龙晴说。

女人白了他一眼,却没有说话,只是埋头一小口一小口的吃饭,表情虽然没有刚进门时候的那种尖刻,可是依旧挂着淡淡的傲意。

龙晴本来就心虚,急忙道:“不是。就那几道菜比较贵一点,其他的都不贵,要不您再看看?”说着指了指菜单。

“你是说我们吃不起吗?我还就点那三道菜了。但是如果让我发现是黑心商品,你试试有什么后果。”女人柳眉倒竖,瞪着龙晴,

“好吧。稍等……”龙晴收起菜单,有点忐忑不安地走向厨房,苦着脸对宁不凡说:“有人点霸王宴……”

“你苦着脸干嘛?不是正好宰一刀吗?这种冤大头不宰白不宰,我不仅要宰他们这一次,还要宰无数次,让他们吃了这顿还想下顿。”宁不凡磨刀霍霍。

改良版“霸王宴”很快就端出来了。那个女人还没动筷子,看到“楚河汉界”的时候眼睛已经亮了,红白分明的菜从卖相上看就很上档次,很对小资女青年的胃口。

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